NUESTRO ORIGEN
A lo largo de estos 30 años nuestra motivación principal ha sido siempre compartir nuestro sabor tradicional, a través de nuestra receta familiar casera utilizando siempre ingredientes naturales, así como también nuestra preparación a la leña inspirados en nuestro lugar de origen en Apurímac (Andahuaylas, Pampachiri). Para obtener un sabor natural, diferente, jugoso y único.
Nuestros Valores
- Familia: Para nosotros la familia es lo más importante.
- Tradición: Como buenos peruanos nos preocupamos por una preparación y presentación tradicional.
- Casero: Nuestra receta principal lejos de toda industrialización mantenerla dentro de la preparación casera es lo más importante.
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Nuestros locales
1. CERCADO DE LIMA: El Polluelo Leña (Local principal) Dirección: Calle Santa Mariana Paredes 412 - Cercado de Lima Teléfono: (01) 793 8141 Celular: 972 090 570 2. PUEBLO LIBRE: El Polluelo Leña Dirección: Av. General Vivanco 427 – Pueblo Libre Celular: 972 090 570 3. CERCADO DE LIMA: El Polluelo Brasa Dirección: Calle Santa Mariana Paredes 558 – Cercado de Lima Teléfono: (01) 795 45956 Celular: 922 060 553